【作者】李正鵬 余昌霞 黃建春 鮑大鵬 李玉 周峰
【機(jī)構(gòu)】上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所 農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 國家食用菌工程技術(shù)研究中心國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)中心上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室
摘要：以工廠化生產(chǎn)刺芹側(cè)耳(Pleurotus eryngii)菌渣(SP)、真姬菇(Hypsizygus marmoreus)菌渣(SH)和雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌渣(SA)替代部分廢棉(CW)栽培草菇(Volvariella volvacea)9715菌株,結(jié)果與對(duì)照培養(yǎng)料(97CW+3%石灰)相比,用60%的SP和SA分別替代CW可使草菇生產(chǎn)周期縮短1.6d、產(chǎn)量分別提高15%和17%;30%的SP和SA分別替代CW生產(chǎn)周期與對(duì)照沒有顯著差異,產(chǎn)量皆提高7%;30%的SH替代CW進(jìn)行草菇栽培時(shí)生產(chǎn)周期與產(chǎn)量和對(duì)照基本相同。
基金：滬農(nóng)青年科技2013(15)資助；
關(guān)鍵詞：菌渣; 草菇; 栽培;