【作者】黃清鏵 王松 張揚(yáng) 溫志強(qiáng)

【機(jī)構(gòu)】福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心

【摘要】通過菌絲對(duì)峙、雙重培養(yǎng),以及對(duì)發(fā)病雙孢蘑菇子實(shí)體的顯微觀察,探討有害疣孢霉菌Mycogone perniciosa(MP0012)與雙孢蘑菇Agaricus bisporus(As2796)之間的互作關(guān)系。結(jié)果表明,在菌絲對(duì)峙生長(zhǎng)階段有害疣孢霉菌菌絲不侵入雙孢蘑菇菌絲體內(nèi),兩者可交叉生長(zhǎng),對(duì)雙孢蘑菇生長(zhǎng)影響不顯著;對(duì)峙與雙重培養(yǎng)均顯示有害疣孢霉菌菌絲會(huì)產(chǎn)生對(duì)雙孢蘑菇菌絲生長(zhǎng)有抑制作用的揮發(fā)性物質(zhì),造成雙孢蘑菇菌絲扭結(jié)斷裂。同時(shí)試驗(yàn)證實(shí)了雙孢蘑菇菌絲會(huì)促進(jìn)有害疣孢霉菌厚垣孢子的產(chǎn)生和萌發(fā)、菌絲生長(zhǎng)和發(fā)育。侵染實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,有害疣孢霉菌可直接侵染雙孢蘑菇子實(shí)體,引起雙孢蘑菇子實(shí)體病害;對(duì)罹病子實(shí)體顯微觀察結(jié)果發(fā)現(xiàn),發(fā)病前期雙孢蘑菇子實(shí)體表面長(zhǎng)出絨毛狀病原菌絲,菌柄中空,菌褶褐變腐爛并長(zhǎng)出病原菌絲;發(fā)病中期雙孢蘑菇子實(shí)體內(nèi)菌絲組織會(huì)出現(xiàn)萎縮裂解現(xiàn)象,在近有害疣孢霉菌菌絲一側(cè)的雙孢蘑菇子實(shí)體菌絲細(xì)胞壁被降解;發(fā)病后期雙孢蘑菇子實(shí)體菌絲組織基本消失。由此初步判斷有害疣孢霉菌對(duì)雙孢蘑菇的寄生類型偏向于死體營(yíng)養(yǎng)型。  

【基金】食用菌質(zhì)量安全控制和采后保質(zhì)新技術(shù)示范推廣(No.1GA720008B)；

【關(guān)鍵詞】雙孢蘑菇; 有害疣孢霉; 死體營(yíng)養(yǎng)型;