劉崇漢
南京食用菌種站

【中文摘要】 <正> 菇體在發(fā)育過程中,尚未達到商品菇所需要標準,其菌蓋部分就過早展平,此現(xiàn)象稱早開傘。早開傘的菌蓋特別容易脫落形成光柄菇,影響質量和產量。本文主要介紹早開傘的發(fā)生原因及其防治措施。 (一)栽培新品種某些早生型品種,生理成熟度早,菌蓋較易開傘。因此,對于易開傘的品種一般不宜使用;在使用產量高、優(yōu)點多的易開傘品種時,管

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1990年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1990-05-004