隨州香菇以“原料”方式出口的局面被湖北裕國菇業(yè)公司突破！該公司銷往歐美市場的香菇罐頭均是符合當地主流人群消費習慣的即食食品。由賣“原料”到賣“食品”，裕國公司邁出了隨州香菇深加工的重要一步。
　　3月30日，記者來到隨州經濟開發(fā)區(qū)，走進湖北裕國菇業(yè)公司罐頭加工廠，看見高潔凈、全封閉車間里，身著白色工作服的工人們正在生產線上忙碌。一筐筐從公司無公害種植基地收購來的新鮮香菇，經過選料、處理、預煮、裝罐、密封殺菌等先進的工藝程序，變成了一罐罐營養(yǎng)豐富、口味鮮美的綠色健康食品。
　　裕國公司香菇罐頭產品的出現(xiàn)，改變了我市香菇產業(yè)的形態(tài)。以往，菇農們主要售賣“干菇”。采摘鮮菇后，需要烘干、倉儲等中間環(huán)節(jié)的投入。如今，他們直接售賣鮮菇，相對而言，省工又省錢。而對于香菇加工企業(yè)而言，收購鮮菇，則避免了菇農在“烘干”環(huán)節(jié)可能造成的污染，產品質量安全更有保障。 
　　 香菇罐頭產品的出口，還開辟了新的消費人群。以往，隨州出口海外的干香菇，主要被當地華人作為食品“原料”制作各種菜肴，消費人群有很大的局限性。如今，作為即食食品的香菇罐頭，不僅是“華人食品”，也成為了“洋人食品”，消費人群擴大至海外各種族、各階層。在提高香菇產業(yè)附加值的同時，出口市場向高端化轉變。目前，裕國公司罐頭加工廠每天可產香菇罐頭30多噸，整個春季可生產、出口2000噸。預計春秋兩季可以生產并出口香菇罐頭4000噸。
　　新產品來到了新市場，新市場拉動了裕國公司的快發(fā)展。公司董事長雷于國介紹，1至2月，公司出口額1673萬美元，預計第一季度出口額比去年同期增長150%以上。其中，新推出的罐頭食品是重要的增長點之一。開門紅，季季紅，裕國公司上下對2011年出口過億美元的目標充滿信心。