▲“羊肚菌大王”龍新。
【創(chuàng)業(yè)檔案】
?姓名?：龍新
畢業(yè)學(xué)校：重慶大學(xué)
?創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目?：湖南金芙農(nóng)業(yè)科技有限公司
?創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域?：農(nóng)業(yè)科技、鄉(xiāng)村振興
?主要成效?：公司供應(yīng)湖南地區(qū)1/3以上羊肚菌菌種，以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，提供“技術(shù)+供種+產(chǎn)品回收”服務(wù)，推廣合作了60余家生產(chǎn)種植基地，輻射邵陽、湘西、永州、郴州、長沙、重慶等多個(gè)地區(qū)，帶動(dòng)就業(yè)超千人；企業(yè)自有300余畝示范基地直接產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)100余人，對口幫扶衡陽縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的邊緣戶及監(jiān)測戶1400余人。
春回大地，菌香四溢。近日，記者走進(jìn)衡陽縣渣江鎮(zhèn)三馬新村的羊肚菌種植基地，一排排大棚鱗次櫛比。種植大棚內(nèi)滿是獨(dú)特的菌菇芳香，一朵朵羊肚菌撐著褐色“小傘”錯(cuò)落有致地盛開在菌壟上。工人們正搶時(shí)采摘羊肚菌，收獲著春日里的“第一桶金”。
“羊肚菌有著‘菌中之王’的美譽(yù)，因其表面凹凸不平像羊肚而得名，市場價(jià)為每斤100元左右，按每畝600斤的產(chǎn)量計(jì)算，一畝地的毛收益高達(dá)6萬元！”湖南金芙農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人龍新抬了抬鼻梁上的鏡框，告訴記者：這種經(jīng)濟(jì)效益是其他農(nóng)作物不能比的，而且，羊肚菌適合小規(guī)模種植，成長周期僅需數(shù)月，“非常適合普通農(nóng)戶種植，可復(fù)制性強(qiáng)?！?/p>
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)8年，熱血青年龍新一路開拓、一路收獲。如今，他的公司供應(yīng)著湖南地區(qū)1/3以上羊肚菌菌種，以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，提供“技術(shù)+供種+產(chǎn)品回收”服務(wù)，推廣合作了60余家生產(chǎn)種植基地，輻射我市衡南、南岳、祁東、衡東等多個(gè)縣市區(qū)，甚至在長沙、重慶都有不少“擁躉”，帶動(dòng)就業(yè)超千人。他坦言，希望通過自己的帶頭示范效應(yīng)，讓“菌中之王”撐開衡州大地致富“傘”。
“高冷”珍稀菌落戶衡陽
平常涮火鍋、煲湯的時(shí)候，菌菇是不少人的心頭好。像香菇、金針菇這些常見菌菇，想必大家都很熟悉。但當(dāng)羊肚菌、松茸、黑松露……這些珍稀菌的名字一出現(xiàn)，是不是就感覺“高級感”撲面而來？
“這些餐桌上的‘神秘貴客’，對生長環(huán)境那叫一個(gè)挑剔。但我那會(huì)兒時(shí)常在想，能不能讓它們落戶衡陽……”時(shí)鐘回?fù)艿?015年，正在重慶市中藥研究院擔(dān)任技術(shù)顧問的龍新腦海里冒出一個(gè)瘋狂的想法。
珍稀菌一般生長在深山密林，來到衡陽會(huì)不會(huì)水土不服？2017年初，龍新回到家鄉(xiāng)后，決定先人工培育蛹蟲草做實(shí)驗(yàn)，再優(yōu)中選優(yōu)。經(jīng)過2個(gè)月夜以繼日的反復(fù)試驗(yàn)后，他培植出的蛹蟲草，在外觀和蟲草素的含量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于同類產(chǎn)品。
初嘗成果的龍新信心倍增，開始在羊肚菌和松茸之間做選擇。經(jīng)過成本比對、生長周期、效益高低等多方面比對，他最終選擇了前者。羊肚菌從選種、搭棚、整地、通風(fēng)、微灌每個(gè)環(huán)節(jié)要求都十分嚴(yán)格，龍新便成了衡陽地區(qū)“吃螃蟹的第一人”。
向土地要“效益”，嘗試林下種植
在“畝均論英雄”的時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品種植也要“向每一寸土地要效益”。
龍新帶領(lǐng)記者來到市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園林下羊肚菌種植基地，只見成片的樹木郁郁蔥蔥，林下一排排薄膜內(nèi)，一朵朵羊肚菌破土而出，撐起了褐色的“小傘”，個(gè)大飽滿、鮮嫩肥厚、芳香沁人。
“‘節(jié)約土地成本，創(chuàng)造更高效益’是新時(shí)代賦予新農(nóng)人的使命?！彼榻B說，從2017年開始，金芙農(nóng)業(yè)在三馬新村進(jìn)行羊肚菌大田仿生栽培，目前種植面積已達(dá)300畝，示范帶動(dòng)了全縣41個(gè)村合作學(xué)習(xí)種植羊肚菌，全縣種植面積達(dá)2000畝。同時(shí)，立足節(jié)約利用田地資源的角度，結(jié)合當(dāng)?shù)亓謽I(yè)資源豐富，但林下空間利用不足的情況，積極研究林下種植羊肚菌新模式?！叭缃?，林下畝產(chǎn)可以達(dá)到400斤，每畝的產(chǎn)值約4萬元?！?/p>
據(jù)介紹，林下羊肚菌種植充分利用了林地腐殖質(zhì)含量豐富、林下空氣濕潤的天然優(yōu)勢，是生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益三效合一的新興產(chǎn)業(yè)模式。龍新介紹說，相比傳統(tǒng)的大棚種植，林下種植的成本更低，口感更好，我們想讓羊肚菌“上山”，充分利用林下閑置的土地資源，發(fā)展林下羊肚菌，經(jīng)濟(jì)效益更可觀，農(nóng)戶們參與的積極性也更高。
受災(zāi)損失千萬，黨和政府撐腰
“如果說，搞網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)要去杭州。那么，搞農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)一定要來衡陽！”
在采訪過程中，龍新誠懇地告訴記者，自己在創(chuàng)業(yè)途中受過兩次大挫折：2019年6月，剛在市農(nóng)業(yè)示范園建起4000平方米的食用菌培育基地，一場猛烈的洪水就讓他“一夜回到解放前”，全新的設(shè)備、剛采收的產(chǎn)品幾乎“全軍覆沒”；2023年2月，沉重的積雪壓垮了三馬新村羊肚菌種植基地的大棚，即將采摘的羊肚菌毀了，大棚設(shè)施也沒了……“兩次受災(zāi)，損失近千萬，內(nèi)心差點(diǎn)崩潰?！?/p>
“本以為我會(huì)一蹶不振，但每次都有黨和政府撐腰，讓我在絕望中看到希望，從失望中尋找新生?！饼埿氯鐢?shù)家珍：自2017年啟動(dòng)羊肚菌特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目以來，累計(jì)獲得政府科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)逾百萬元，通過“龍頭企業(yè)+項(xiàng)目”的扶持模式，實(shí)施雪中送炭式支持，構(gòu)建起涵蓋有形資產(chǎn)投入與無形資產(chǎn)培育的雙重保障機(jī)制；通過實(shí)施“萬雁入衡”計(jì)劃，充分匯聚全國英才，成功引進(jìn)博士級專家團(tuán)隊(duì)駐企服務(wù)，這些高層次人才不僅協(xié)助攻克技術(shù)瓶頸，更帶來創(chuàng)新思維和發(fā)展理念，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)超出自身預(yù)期的突破性發(fā)展等等。
致富不忘桑梓情。為了更好地利用自己掌握的藥用菌培育技術(shù)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂?，龍新成立了衡陽桃源特色種養(yǎng)專業(yè)合作社，帶領(lǐng)村民培植羊肚菌。村民唐美英2017年在龍新的基地里務(wù)工，開始她并不看好龍新，后來她看到市場前景后，果斷地加入了合作社，跟著龍新干。
目前，湖南金芙農(nóng)業(yè)科技有限公司自有300余畝示范基地已直接產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)100余人，對口幫扶衡陽縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的邊緣戶及監(jiān)測戶1400余人。
【記者手記】
菌菇里的鄉(xiāng)村振興答卷
在衡陽縣金芙農(nóng)業(yè)的智慧大棚內(nèi)，傳感器閃爍的綠光映照著破土的羊肚菌，也照亮了龍新返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初心。
這位“新農(nóng)人”用8年時(shí)間，將實(shí)驗(yàn)室里的菌絲編織成鄉(xiāng)村振興的共富網(wǎng)絡(luò)——企業(yè)不僅占據(jù)湖南羊肚菌菌種市場三分之一份額，更以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，在湘渝兩地鋪開60余個(gè)種植基地，帶動(dòng)超千人就業(yè)。
走進(jìn)無菌車間，百萬級凈化標(biāo)準(zhǔn)的接種室堪比手術(shù)室，工人們正培育著30項(xiàng)專利技術(shù)加持的蛹蟲草?！稗r(nóng)戶只需專注種植，我們包攬菌種供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品回收?！饼埿轮钢鴫ι系膸头龅貓D：衡陽縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1400余戶邊緣家庭被納入產(chǎn)業(yè)鏈，300畝示范基地化身“田間實(shí)驗(yàn)室”，既培訓(xùn)新型農(nóng)民，又孵化出“土地流轉(zhuǎn)+務(wù)工+分紅”的造血機(jī)制。
暮色中，冷卻鏈車隊(duì)載著衡陽菌菇駛向成渝。研發(fā)樓內(nèi)，龍新正與南華大學(xué)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)種養(yǎng)難題。玻璃幕墻外，返鄉(xiāng)青年調(diào)試著5G監(jiān)測系統(tǒng)，曾經(jīng)的貧困戶在流水線上封裝產(chǎn)品。這或許正是鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)注腳：當(dāng)科技為農(nóng)業(yè)注入硬核實(shí)力，土地便不再是離鄉(xiāng)的牽絆，而是夢想生長的沃土。
