海蝦煲杏鮑菇

【發(fā)布日期】：2020-02-27 【來源】：企鵝號【作者】：沉甸甸喜悅

【核心提示】：1、蝦子剪去蝦須，去掉蝦線。2、杏鮑菇切成滾刀塊。3、炒鍋倒油燒熱，下杏鮑菇，油稍微多放一些。煎到杏鮑菇表面金黃微干，先盛

1、蝦子剪去蝦須，去掉蝦線。

2、杏鮑菇切成滾刀塊。

3、炒鍋倒油燒熱，下杏鮑菇，油稍微多放一些。煎到杏鮑菇表面金黃微干，先盛出來。

4、等油溫升高一些，把蝦子放進去炸煎至外殼香酥紅亮，也盛出來備用。

5、另起炒鍋倒油燒熱，可以直接用煎蝦的油。放入蒜瓣和干辣椒爆香。

6、接著把蝦子和杏鮑菇放進去，加入1大勺蠔油，2克鹽，1小勺糖，翻炒均勻。

7、最后把炒好的海蝦杏鮑菇倒進燒熱的砂鍋里，撒上蔥末就完成啦。

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