茯苓燉鴨

【發(fā)布日期】：2016-05-23 【來源】：心食譜

【核心提示】：材料:老鴨，茯苓，蔥姜，料酒，薏仁，山藥，白扁豆，茴香，蓮子

　　材料:老鴨，茯苓，蔥姜，料酒，薏仁，山藥，白扁豆，茴香，蓮子

　　做法:　　　　　　　　

　　1.老鴨洗凈斬小塊，焯水

　　2.撈出鴨塊，用流動的水沖洗干凈

　　3.蔥姜洗凈，蔥打蔥結，姜切片。中藥材沖洗下

　　4.全部材料和冷水一起入鍋，再放點料酒，大火煮開，轉小火慢煲1.5～2個小時，出鍋前加鹽調味就可以了

關鍵詞： 蘑菇做法

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