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他們所購買的兩朵蘑菇不是普通的，它是世界上最為著名的地下真菌中的白塊菌。塊菌中最為珍貴的就是原產于意大利的黑孢塊菌、白塊菌、夏塊菌。去年在美國拍賣市場上，一個重達800克的塊菌就拍出了25萬美金的價格。塊菌極其稀少和珍貴，在我國主要產于云南和四川，它主要品種是1990年在四川會東縣發(fā)現(xiàn)的中國塊菌，該種由劉波教授和陶愷所命名。在中國塊菌類已發(fā)現(xiàn)100多個種類，它的代表作是《中國真菌志》第七卷，由科學出版社1998年出版，作者劉波、陶愷、常明昌。
塊菌的采集，在國外主要靠訓練有素的狗和豬來完成，在法國和意大利是美食者的佳肴。