【作者】 張連平；

【機構】 福建省屏南縣甘棠鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心；

【摘要】 <正>毛木耳是目前國際市場上需求日益增長的食用菌之一,素有"木頭上的海蜇皮"之稱,它不僅營養(yǎng)豐富,而且有特殊的保健功能,更隨著世界上流行黑色食品而倍受青睞。毛木耳代料栽培幾年來各地都有栽培,但要獲得高產(chǎn)必須抓好幾項技術措施。

【關鍵詞】 毛木耳； 代料栽培； 高產(chǎn)技術；

【分類號】S646.6