郝光明; 張顯彩
山東萊西市職業(yè)中專!266611; 山東萊西市職業(yè)中專!266611

【中文摘要】 <正>為了降低生產(chǎn)成本,不少栽培者自己制三級(jí)菌種。但是常因制種技術(shù)環(huán)節(jié)掌握不妥而造成損失。筆者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)有這樣幾個(gè)易被忽視的問題。 (一)含水量的掌提問題 一般采用手握料測(cè)水法,以指縫有水不滿為標(biāo)準(zhǔn)。這樣因用力的大小、手握料的多少和料的粗細(xì)與質(zhì)地的不同,所測(cè)得的含水量差異較大,往往是含水量偏高。由于含水量高菌絲生長(zhǎng)慢,易引起污染,制出的菌種質(zhì)量低劣,或錯(cuò)過適宜的,播種期而造成損失。據(jù)我們的實(shí)踐,以每百公斤干料

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-02-012