【作者】周會明 張焱珍 柴紅梅 張小雷 羅萬東 劉定清 季羅菊
【機構(gòu)】滇西科技師范學院生物技術(shù)與工程學院 云南省農(nóng)業(yè)科學院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所
摘要：從采集自云南省臨滄市的野生子實體上分離純化獲得菌株YAASM4210,采用形態(tài)學法結(jié)合ITS序列分子法鑒定為花臉香蘑(Lepista sordida)。對該菌株生物學特性進行研究并對其栽培料進行篩選。試驗結(jié)果表明:該菌株菌絲生長的最適溫度、培養(yǎng)基pH、光照條件、碳源和氮源分別為25℃、6.0~7.0、黑紙包裹、可溶性淀粉和蛋白胨。該菌株在4號配方培養(yǎng)料(40%新鮮牛糞,20%草坪粉,20%米糠,18%木屑,1%蔗糖和1%石膏)上生長優(yōu)于其它參試培養(yǎng)料:菌絲萌發(fā)(2d)、封口(12d)、滿袋(40d)以及子實體的采收(9d)均用時最短,頭潮菇產(chǎn)量最高(每袋21.1g),但覆土后出菇時間(42d)最長。相對于野生子實體,人工栽培子實體菌蓋的紫色減弱,采收后紫色消失較快。
基金：國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-24)； 國家自然科學基金(31460014)資助；
關(guān)鍵詞：野生花臉香蘑; 分離鑒定; 生物學特性; 栽培特性;