我國食用菌消費量將持續(xù)增長
     　
     據(jù)來自科技部中國農(nóng)村技術開發(fā)中心有關專家的提示：食用菌將成為21世紀人類的主要食品之一，今后，我國食用菌消費量將保持每年10％的增長。
     　　我國是食用菌生產(chǎn)和出口大國。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國食用菌的年總產(chǎn)量約為900萬噸，占世界總產(chǎn)量的65％以上。
     　　我國政府對食用菌生產(chǎn)極為重視。資料顯示，自國家實施“七五”計劃以來，科技部、農(nóng)業(yè)部就把食用菌列入國家級星火計劃項目；“八五”期間，又在浙江麗水、廣東肇慶、福建省科技開發(fā)中心組織實施了“野草栽培食用菌技術”的研究并獲得成功。
     　　專家預測，隨著人們生活水平的提高，食用菌在國內的消費量還將以每年10％的速度上升。對此，農(nóng)業(yè)部已指定上海農(nóng)科院食用菌研究所盡快制定相關的新品種檢測標準，以加快對食用菌新品種的保護。
    
    
     轉自：壹食品中國網(wǎng)