每年的5月至11月是松茸的生長采摘期，現下也正是松茸的出口旺季。在云南省，松茸一直是出口創(chuàng)匯的龍頭產品之一，出產的主要是野生松茸。今年，“靠天吃飯”的松茸卻因為云南干旱的原因深受其害，使得出口變成了難題。

　　氣候干旱 松茸減產減品質
　　“由于今年天干，采集的松茸所含水分不夠，品質降低，產量也隨著降低。”云南省國際商會松茸分會會長湯希金說道。今年云南干旱，降水量有所下降，使得“靠天吃飯”的松茸面臨著銷售出口的困難。我省松茸主要分布在迪慶、大理、麗江等滇中高原及滇西北的州市，松茸的銷售出口帶動了邊疆少數民族地區(qū)的經濟發(fā)展。由于我省的松茸完全是野生產品，氣候變化對其出產影響很大。
　　據湯希金介紹，云南松茸每年產量在3000噸以上，每年從我國進口鮮松茸數量最多的是日本，其次是韓國，日本每年從中國進口的鮮松茸在1000噸至1500噸左右，其中云南鮮松茸出口量約占中國鮮松茸出口量的71%，占日本鮮松茸進口市場的43%左右。由于我省今年松茸的減產及品質的下降，出口量僅是去年的一半多，在價格方面，今年的出口價在65-70美元/公斤，較去年提高了三成左右。

　　成本上漲 松茸出口“雪上加霜”
　　而今年除了氣候因素的影響，匯率的變化、人民幣的升值也給鮮松茸的出口帶來了一定的影響。“要出口就會面對匯率、關稅這些問題，今年這個情勢真是不容樂觀。”湯希金說道，日本是我省松茸主要出口國之一，今年日本取消對中國的“特惠關稅制度”，松茸出口除往年正常費用外，還須增加3%的關稅，日本的“3·13”大地震使得日本國內經濟嚴重受創(chuàng)，導致松茸消費能力下降，致使2011年鮮松茸國際市場蒙上陰影。今年銀根緊縮，松茸企業(yè)融資成為問題，沒有資金就沒法開展下一步的工作。湯希金感嘆道，“各種原因導致今年松茸企業(yè)面臨著很大的困難，這些困難的集中出現是以前從未遇到過的。”除此之外，人工成本的上漲，以及松茸出口所需的冰袋、吸水紙等材料價格的上漲，讓松茸生產的成本增長不少。

　　出口轉內銷逐一解決困難形勢
　　“我們也在嘗試一些別的辦法來度過這個困難期，向相關部門反映過，也跟企業(yè)溝通過，給企業(yè)提出一些內銷保本的辦法。”湯希金說，我省現在的松茸還未形成產業(yè)化經營，單純靠野生松茸難以滿足市場的需求，遇到天災就無計可施。如今，只有倡導各企業(yè)由出口轉為內銷，節(jié)省大半成本，減少虧損。“就今年的情況而言，不想掙多少，只想企業(yè)能夠保本不虧。”
　　目前，鮮松茸使用的冰凍技術可以保鮮一個星期左右，對于出口而言，一個星期的時間包括了采集、運輸、加工檢驗、空運到出口國、再經過一次檢驗方可投入市場。所以，運輸是松茸出口的主要環(huán)節(jié)。據了解，我省松茸運輸主要由東方航空公司負責，之前因為云南東航貨運公司大型飛機使用到期，難以滿足鮮松茸出口需要。經過相關部門的調整后，引入了A330型飛機解決了松茸運輸的問題。
　　至今，松茸的發(fā)展面臨著嚴峻的形勢。日前，來自中國、日本、加拿大等五個國家的代表在昆明聯合發(fā)出了“2011年國際松茸學術研討會宣言”，為推動松茸的可持續(xù)發(fā)展進行研究。對我省而言，如何保障好這一產業(yè)的發(fā)展仍值得關注。