近日，在汶川縣綿虒鎮(zhèn)一朵朵羊肚菌如金色小傘般破土而出，長(zhǎng)勢(shì)喜人，成為當(dāng)?shù)匾坏廓?dú)特的風(fēng)景線(xiàn)，也悄然撐起了“鮮味經(jīng)濟(jì)”，助力鄉(xiāng)村振興。汶川縣海拔較高、氣候條件獨(dú)特，為羊肚菌的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。早在多年前，當(dāng)?shù)夭糠执迕窬烷_(kāi)始嘗試羊肚菌種植。起初規(guī)模較小，只是小范圍的試驗(yàn)性種植，但隨著種植技術(shù)的逐漸成熟，以及市場(chǎng)對(duì)羊肚菌需求的增加，羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)開(kāi)始在汶川蓬勃發(fā)展。

汶川縣綿虒鎮(zhèn)村民陳天平是汶川羊肚菌種植的先行者之一。他領(lǐng)種試種了2畝羊肚菌，經(jīng)過(guò)精心照料和不斷摸索，試種取得了成功?？粗⌒〉难蚨蔷鷰?lái)了可觀的收益，陳天平的信心大增。2024年，他利用自家閑置土地建設(shè)大棚繼續(xù)擴(kuò)大試種面積，去年大棚獲得豐收，他表示，今年預(yù)計(jì)能采摘到2500斤左右，收入10萬(wàn)元左右。

羊肚菌被譽(yù)為“菌中之王”，是一種珍稀食用菌，不僅口感柔嫩、味道鮮美，還富含多種氨基酸、礦物質(zhì)以及抗菌、抗病毒的活性成分，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。目前，汶川縣的羊肚菌主要通過(guò)線(xiàn)上電商平臺(tái)、線(xiàn)下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及與一些餐飲企業(yè)合作等方式進(jìn)行銷(xiāo)售。新鮮采摘的羊肚菌，以其鮮嫩的口感和獨(dú)特的風(fēng)味，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)價(jià)格也較為可觀。

如今，汶川縣的羊肚菌種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，羊肚菌產(chǎn)業(yè)不僅成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏闹匾緩?，也為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。未來(lái)，汶川縣將繼續(xù)加大對(duì)羊肚菌產(chǎn)業(yè)的扶持力度，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提升品牌知名度，讓小小的羊肚菌在“鮮味經(jīng)濟(jì)”的舞臺(tái)上綻放更耀眼的光彩，助力鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕的美好愿景。