泌陽(yáng)花菇甲天下，三物融合促發(fā)展

2025年2月15日，2025泌陽(yáng)花菇國(guó)際產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)在河南省駐馬店市泌陽(yáng)縣圓滿落幕。為期三天的大會(huì)吸引了900余位國(guó)內(nèi)外嘉賓和行業(yè)代表，將推動(dòng)泌陽(yáng)花菇從“中國(guó)地標(biāo)”邁向“世界餐桌”，開(kāi)啟全球香菇產(chǎn)業(yè)的新篇章。

開(kāi)幕式上，泌陽(yáng)縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)朱東升在致辭中指出，本次大會(huì)兼具思想性、學(xué)術(shù)性和時(shí)代性，必將對(duì)國(guó)際花菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展起到極大的推動(dòng)作用和重大而深遠(yuǎn)的影響。駐馬店市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李躍勇，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)李啟云等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓紛紛致辭，強(qiáng)調(diào)泌陽(yáng)花菇在食用菌產(chǎn)業(yè)的重要地位。

會(huì)上還發(fā)布了“2024香菇菜品人氣榜單”“2024全球香菇菜品熱度指數(shù)”和“2024香菇預(yù)制菜&外賣(mài)菜品熱度指數(shù)”三項(xiàng)極具影響力的榜單，從多角度呈現(xiàn)香菇在美食領(lǐng)域的魅力和全球市場(chǎng)格局。

此外，泌陽(yáng)縣榮獲“世界花菇黃金核心產(chǎn)區(qū)”稱號(hào)，縣食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目也成功在大會(huì)上簽約。

中國(guó)工程院院士李玉宣布大會(huì)開(kāi)幕！

為端穩(wěn)“中國(guó)飯碗”、攥緊“中國(guó)種子”，大會(huì)還重點(diǎn)展示了食用菌新品種選育成果，為產(chǎn)業(yè)安全和可持續(xù)發(fā)展注入新動(dòng)能。

為以裝備現(xiàn)代化賦能花菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，智能裝備與精深加工專(zhuān)題展亮相，助力花菇產(chǎn)業(yè)降本增效、突破生產(chǎn)壁壘，推動(dòng)深加工研發(fā)與跨領(lǐng)域創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

其中栽培與高質(zhì)量發(fā)展專(zhuān)題將深入探討花菇的高效栽培模式與高質(zhì)量發(fā)展路徑，為花菇產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。

同時(shí)會(huì)議聚焦花菇的品牌建設(shè)和供應(yīng)鏈管理，探討如何通過(guò)品牌提升市場(chǎng)認(rèn)知度與消費(fèi)者信任，突破市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以及從供應(yīng)鏈角度助力產(chǎn)品突圍，推動(dòng)花菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

最后大會(huì)邀請(qǐng)擁有全球視野的專(zhuān)家學(xué)者，共同探討花菇產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)拓展和國(guó)際貿(mào)易策略，助力中國(guó)花菇產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟并走向海外。

與此同時(shí)，大會(huì)舉行多場(chǎng)專(zhuān)題會(huì)議和嘉賓巡展活動(dòng)。

專(zhuān)題對(duì)話

本次大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌及制品分會(huì)、食藥用菌教育部工程研究中心、泌陽(yáng)縣三物融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院、泌陽(yáng)縣食用菌協(xié)會(huì)承辦，是深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“要樹(shù)立大食物觀”“向植物、動(dòng)物、微生物要熱量、要蛋白”系列重要指示精神的具體實(shí)踐。

泌陽(yáng)縣成立全國(guó)首家三物融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，是第一個(gè)踐行“大食物觀”的地域。泌陽(yáng)花菇不僅是河南的名片，更是中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的標(biāo)桿。未來(lái)需以科技為引擎，深化國(guó)際合作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)綠色化、品牌化發(fā)展。

2025泌陽(yáng)花菇國(guó)際產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)的召開(kāi)，標(biāo)志著中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。泌陽(yáng)正以一朵花菇，夏南牛和糧食農(nóng)作物為支點(diǎn)，通過(guò)三物融合撬動(dòng)全球食用菌產(chǎn)業(yè)的未來(lái)。泌陽(yáng)花菇正在以科技創(chuàng)新為翼，以生態(tài)循環(huán)為本，以產(chǎn)業(yè)融合為徑，正書(shū)寫(xiě)著中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。這是在百年不遇的變局下，一個(gè)承上啟下的盛會(huì)。