“中國漢江菌谷產業(yè)高質量發(fā)展暨2024第八屆全國羊肚菌大會”于2024年3月14日至16日在湖北省襄陽市宜城市圓滿落幕。會議期間，國家食用菌產業(yè)技術體系武漢綜合試驗站馬曉龍站長在羊肚菌專業(yè)技術研討會環(huán)節(jié)做了題為“羊肚菌栽培過程中突出問題探討”的報告分享。

“從2013年左右開始零星試驗大田種植羊肚菌，松滋（千畝羊肚菌基地）。2018年度發(fā)展到近5000畝，2023年超過3萬畝?！瘪R曉龍站長首先介紹了湖北羊肚菌基本情況，并就湖北羊肚菌栽培的土壤類型、產業(yè)設施類型、商業(yè)化羊肚菌栽培品種以及栽培模式進行細致介紹。

湖北地區(qū)羊肚菌產業(yè)前景如何？馬曉龍站長表示，羊肚菌產業(yè)規(guī)模將繼續(xù)擴大，并朝著生產技術標準化、設施化水平不斷提升方向發(fā)展，同時，工廠化盆栽及層架床栽技術將進行突破，借鑒工廠化雙孢蘑菇氣候調節(jié)系統(tǒng)、紅托竹蓀室內栽培模式，羊肚菌室內栽培技術有望突破。此外，他表示， 湖北地區(qū)羊肚菌存在的核心問題表現(xiàn)在以下七個方面，一是菌種易退化、性狀不穩(wěn)定；二是原基對環(huán)境敏感、年度之間差異較大，江漢平原春季多變氣候難以防范；三是土壤質量影響大，板結壤土產量低，土壤含鹽量高；四是盲目模仿北方高產模式，南方不適用；五是幼菇特別怕早春到春寒和突然高溫，病蟲害嚴重常絕收；六是部分地區(qū)重茬連作問題嚴重，機理不明；七是盲目擴大規(guī)模，田間管理和應對極端天氣管理水平參差不齊。

除上述問題外，他還一一分析了菌種培養(yǎng)溫度、栽培原材料質量、原種制作工藝、菌種培養(yǎng)環(huán)境時間、菌種儲運、栽培場地土壤、外源營養(yǎng)袋質量控制、噴水時間選擇等羊肚菌栽培各環(huán)節(jié)應注意的問題。

報告最后，馬曉龍站長針對高溫、連作障礙及病蟲害防控措施、羊肚菌子實體病害防治措施以及春季高溫熱害羊肚菌病蟲害應對措施分享了自己的經驗看法。

據(jù)悉，本次會議由襄陽市人民政府、中國菌物學會、華中農業(yè)大學、湖北省農業(yè)科學院主辦，中共宜城市委、宜城市人民政府、襄陽市農業(yè)農村局、湖北省食用菌協(xié)會、中國菌物學會羊肚菌產業(yè)分會、湖北省農業(yè)科學院經濟作物研究所、襄陽職業(yè)技術學院、易菇網(wǎng)承辦，會議深入探討了羊肚菌產業(yè)的現(xiàn)狀、問題及未來發(fā)展趨勢，分享了最新的科研成果和技術創(chuàng)新，在加強產業(yè)合作與交流方面發(fā)揮了重要作用。