據(jù)了解，近年來(lái)福建省寧德市食用菌行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，全市年產(chǎn)食用菌約12萬(wàn)噸，是全國(guó)較大的食用菌產(chǎn)區(qū)和重要的出口基地。其中，古田是全國(guó)銀耳、猴頭菇、茶樹(shù)菇的主產(chǎn)地，近年食用菌產(chǎn)量保持7%左右的增長(zhǎng)勢(shì)頭，2008年總產(chǎn)量達(dá)47.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值15億元，全縣經(jīng)營(yíng)食用菌出口的有10戶企業(yè)，目前建有10個(gè)食用菌合作社、18個(gè)香菇和銀耳出口備案基地，主要出口產(chǎn)品為脫水香菇、保鮮香菇和銀耳等。產(chǎn)品主要出口東南亞、韓國(guó)、日本，年出口額900多萬(wàn)美元，占全市食用菌出口額的一半以上。

受國(guó)際金融危機(jī)的影響，寧德市食用菌出口企業(yè)面臨多重困難，國(guó)際市場(chǎng)需求大幅減少，國(guó)際訂單急速下滑。為應(yīng)對(duì)當(dāng)前食用菌出口面臨的困難，寧德市國(guó)稅部門加大服務(wù)力度，與農(nóng)業(yè)、外經(jīng)貿(mào)等部門聯(lián)系，利用國(guó)家去年出臺(tái)的有關(guān)農(nóng)業(yè)合作社政策和今年食用菌出口退稅率調(diào)高等政策，幫助企業(yè)完善形式，健全管理，使干品香菇、干品銀耳出口符合13%的出口退稅率的要求，把優(yōu)惠政策落到實(shí)處，為企業(yè)創(chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，穩(wěn)定當(dāng)?shù)囟愒?。同時(shí)積極跟蹤外國(guó)非關(guān)稅壁壘措施的變化動(dòng)向，及時(shí)向食用菌行業(yè)以及重點(diǎn)龍頭企業(yè)進(jìn)行通報(bào)，為企業(yè)及時(shí)調(diào)整出口策略，減少被非關(guān)稅壁壘影響的概率創(chuàng)造條件，積極鼓勵(lì)企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不斷開(kāi)發(fā)新材料、新工藝、新配方，推出新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品科技含量，促使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高新技術(shù)產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型；加強(qiáng)與食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮商會(huì)及行業(yè)協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用，積極開(kāi)展國(guó)際交流、品牌宣傳、談判、銷售等產(chǎn)前、產(chǎn)后服務(wù)工作，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)出口價(jià)格，維護(hù)出口企業(yè)利益，調(diào)整出口市場(chǎng)戰(zhàn)略，在鞏固老市場(chǎng)的同時(shí)，積極開(kāi)拓歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的市場(chǎng)份額，避免出口份額過(guò)于集中，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。