劍河縣位于貴州省黔東南州中部,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,森林覆蓋率達(dá)72.44%,是野生食用菌繁衍生長(zhǎng)的“天然王國(guó)”,境內(nèi)有野生菌263種,可食用種類(lèi)達(dá)83種。
2018年以來(lái),劍河縣投資4.8億元,建成年產(chǎn)1.2億棒菌棒的食用菌總廠和南高、五岔、展架等6個(gè)恒溫智能設(shè)施栽培示范基地(共占地30萬(wàn)平方米),2019年生產(chǎn)黑皮雞樅菌、豬肚菇、秀珍菇、海鮮菇、杏鮑菇、黑木耳5000多萬(wàn)棒,總產(chǎn)量達(dá)1.47萬(wàn)噸,總產(chǎn)值達(dá)2.5億元。2020年,劍河縣計(jì)劃生產(chǎn)食用菌菌棒1.5億棒,其中壩區(qū)、林下種植仿野生食用菌6000萬(wàn)棒(1萬(wàn)畝),設(shè)施栽培黑皮雞樅菌、秀珍菇、海鮮菇、杏鮑菇、姬松茸等特色食用菌6000萬(wàn)棒,預(yù)計(jì)全縣食用菌總產(chǎn)量超7萬(wàn)噸,總產(chǎn)值超10億元。目前,劍河縣食用菌菌棒研發(fā)、種植、加工、銷(xiāo)售等全部在縣內(nèi)自主完成,并在適宜區(qū)域規(guī)劃建設(shè)菌材林保障基地,探索食用菌精深加工有效途徑。
2018年,江西榮通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與劍河縣農(nóng)投公司共同組建成立貴州劍榮菌業(yè)有限公司,以“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式,加速形成政府平臺(tái)公司、龍頭企業(yè)、村集體、合作社、種植戶(hù)等參與,各方緊密聯(lián)結(jié)、分工協(xié)作、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,推動(dòng)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。
由國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家暨中國(guó)農(nóng)科院食用菌遺傳育種與農(nóng)業(yè)微生物資源與利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家張金霞任組長(zhǎng)的國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)扶貧技術(shù)專(zhuān)家組,在劍河縣掛牌成立食用菌研究院,提供高端精準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)支持。
目前,劍河縣食用菌產(chǎn)業(yè)園、各產(chǎn)業(yè)基地可解決2000余名群眾就業(yè)。全部達(dá)產(chǎn)后可提供5000個(gè)以上就業(yè)崗位,直接帶動(dòng)2萬(wàn)人以上增收致富。同時(shí)建成3個(gè)易地扶貧搬遷安置點(diǎn)扶貧就業(yè)站,由企業(yè)把食用菌產(chǎn)品運(yùn)送到安置區(qū),聘用搬遷群眾從事分揀、初加工和包裝作業(yè),直接帶動(dòng)300余名易地搬遷群眾在家門(mén)口就業(yè)。利用林地資源和冬閑田種植仿野生鮮食木耳,一個(gè)貧困戶(hù)至少種一畝,每畝種植1萬(wàn)棒,每年可種兩季,可帶動(dòng)3000戶(hù)貧困戶(hù)每戶(hù)年均增收3萬(wàn)元左右。
2019年,貴州劍榮菌業(yè)有限公司申報(bào)成功黑皮雞樅菌(干、鮮)、秀珍菇、杏鮑菇、黑木耳(干、鮮)4個(gè)品種6個(gè)類(lèi)別的食用菌產(chǎn)品綠色標(biāo)志認(rèn)證,已獲批“中國(guó)綠色食品”標(biāo)志證書(shū)。劍河食用菌目前已銷(xiāo)往北京、成都、重慶、長(zhǎng)沙、廣州、杭州、南寧等地,部分應(yīng)季產(chǎn)品供不應(yīng)求。