近日，筆者在江蘇豐縣孫樓鎮(zhèn)農業(yè)綜合開發(fā)項目秀珍菇示范園區(qū)內看到一派繁忙的景象：44個高架菇棚內，每個大棚主人帶著從附近村莊聘請的10至15人的采菇隊伍，穿梭在密集的菌包支架間采收著高質量的秀珍菇，冷藏車內擺放著剛采摘下來的鮮菇，隨時準備運往超市或進行深加工。一位正忙著指揮工人向銷售點運菇的大棚主人介紹說，每個大棚每天約能采鮮菇2000多斤，按不同級別的平均價3.8元/斤計算，每天可有近8000元的收入。預計每個大棚產值可達25.5萬元，市場前景相當可觀。

孫樓鎮(zhèn)黨委書記杜亞峰介紹，秀珍菇是臺灣威利集團近期引薦到豐縣的一個菌類新品，營養(yǎng)價值極高，采摘后經過分級包裝直接裝車外銷，市場供不應求。44個秀珍菇高架大棚內的360萬段菌包長勢良好，首批鮮菇已經上市銷售。他給筆者算了一筆賬：每公斤平均按6元計算，每個棚年產5萬公斤就是30萬元，去掉搭棚成本、菌包費、人工工資及電費等26萬多元，當年每個棚有三四萬元的凈利潤。而大棚可用10年，從第二年起，每個棚的凈利潤就會飆升到14萬元左右。10年下來，占地2.5畝的大棚年均凈利潤將在10萬元以上，畝均年利潤4萬多元，效益比起傳統(tǒng)農業(yè)來高出10倍以上。

該鎮(zhèn)另一負責人說，這個項目的優(yōu)勢不僅是它的經濟效益，還解決了周邊農村富余勞動力的就業(yè)問題。已在園區(qū)打工3個多月的穆樓村村民李建設說，他每月能領到900多元的工資，還能邊打工邊學技術，又不耽誤農活，一舉多得，很劃算，在他們村像他一樣打工、務農兩不誤的“兼職農民”有100多人。樂觀預計，到今年年底，進入園區(qū)的“兼職農民”將不低于1000人，他們全年將拿到900多萬元的工資。

為切實保障菇農利益，該園區(qū)以農戶為主體成立了協(xié)會，協(xié)會與臺灣威利集團簽訂了保護價收購協(xié)議。協(xié)議規(guī)定，菇價賣高了算農戶的，賣低了按每公斤5元的保護價收購。臺灣方面另外“引薦”的菌菇新品種，將優(yōu)先在該基地推廣。目前，在原來300畝高架竹竿大棚的基礎上，該鎮(zhèn)正緊鑼密鼓地籌建200個高標準的鋼結構秀珍菇大棚，構建起全國連片規(guī)模面積最大的秀珍菇生產基地。