荊楚網(wǎng)消息 (湖北日?qǐng)?bào)) （記者孫濱、實(shí)習(xí)生陳晨）在國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求的白靈菇罐頭，卻擠不進(jìn)武漢超市。18日，我省在廣水召開(kāi)推介會(huì)，力助白靈菇轉(zhuǎn)戰(zhàn)內(nèi)地市場(chǎng)。

白靈菇其色雪白，形似靈芝，故得其名。因其口感與鮑魚(yú)極為相似，故又有“素鮑魚(yú)”之稱。因其降脂防癌功效顯著，被譽(yù)為“蘑菇之王”。

去年，廣水市吉陽(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的白靈菇罐頭創(chuàng)匯1500萬(wàn)美元，遠(yuǎn)銷歐美和東南亞等20多個(gè)國(guó)家?！暗嘴`菇卻始終沒(méi)有批量端上尋常百姓餐桌，這是個(gè)遺憾。”該公司董事長(zhǎng)丁榮輝說(shuō)。

目前，白靈菇每年在武漢各海鮮酒樓少量供應(yīng)，銷售額不足20萬(wàn)元。丁榮輝期望用半成品罐頭裝打進(jìn)連鎖超市，卻接連碰壁：白靈菇罐頭1罐1美元暢銷海外，國(guó)內(nèi)價(jià)1罐5元卻少有人問(wèn)津。

對(duì)此，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅信昌認(rèn)為：市民對(duì)白靈菇不夠了解，不少人認(rèn)為買1斤白靈菇不如買半斤豬肉實(shí)惠。此外，白靈菇出菇季節(jié)性強(qiáng)，鮮品集中在2月至4月，市民對(duì)罐頭保鮮食品不易接受。企業(yè)還需進(jìn)一步培育并拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。