學(xué)員合影
授課現(xiàn)場(chǎng)
易菇網(wǎng)訊：2017年4月21日，由易菇網(wǎng)聯(lián)合四川省德立隆農(nóng)業(yè)科技有限公司舉辦的“2017第二屆全國(guó)羊肚菌栽培技術(shù)高級(jí)研修班”圓滿(mǎn)落幕。此次研修班吸引了來(lái)自全國(guó)21個(gè)省市地區(qū)的54名學(xué)員參加，主講老師為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所特聘研究員劉偉和四川省德立隆農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)張亞，研修班期間原四川省林業(yè)科學(xué)院副研究員譚方河也蒞臨現(xiàn)場(chǎng)與大家交流經(jīng)驗(yàn)。
理論與實(shí)踐相結(jié)合 課程涉及羊肚菌全產(chǎn)業(yè)鏈
授課現(xiàn)場(chǎng)
譚方河老師
劉偉老師
張亞老師
課后答疑
課后答疑
本次研修班，在六天的時(shí)間里系統(tǒng)地梳理和講述了羊肚菌的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、菌種選育、栽培技術(shù)、生產(chǎn)管理、以投入產(chǎn)出比為核心的生產(chǎn)方案制定規(guī)則，詳細(xì)的介紹了外源營(yíng)養(yǎng)袋及覆膜技術(shù)，羊肚菌消費(fèi)市場(chǎng)分析，差別化生產(chǎn)方案設(shè)計(jì)（如何穩(wěn)定性盈利），產(chǎn)品出口加工標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)際市場(chǎng)分析，羊肚菌菌種的分離、篩選和感官評(píng)價(jià)，如何保持菌株的優(yōu)良性狀（羊肚菌的老化與退化），菌種制作及材料選擇的基本原則，區(qū)域差別化菌種生產(chǎn)的系統(tǒng)梳理等學(xué)員關(guān)心的問(wèn)題。
學(xué)員實(shí)操
學(xué)員實(shí)操
學(xué)員實(shí)操
學(xué)員實(shí)操
此外，相對(duì)于第一屆研修班，本次研修班更加注重學(xué)員的動(dòng)手能力。在劉偉老師和張亞老師的指導(dǎo)之下，每位學(xué)員著重從干標(biāo)本分離獲得純菌種、多孢分離、單孢分離、菌種質(zhì)量排查、原種栽培種培養(yǎng)料配制等與生產(chǎn)直接相關(guān)的技術(shù)進(jìn)行動(dòng)手訓(xùn)練，理論與實(shí)踐結(jié)合。
培訓(xùn)期間，還依據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，安排了廠(chǎng)房實(shí)地學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)分析基地建設(shè)和生產(chǎn)計(jì)劃，并進(jìn)行理論講授和生產(chǎn)實(shí)踐?！ ?/div>
學(xué)員分布廣層次高 行業(yè)熱度不減
學(xué)員合影
據(jù)了解，本期研修班吸引了來(lái)自北京、天津、山西、江蘇、 遼寧、吉林、黑龍江、四川、貴州、云南、山東、湖北、湖南、安徽、廣西、河北、河南、陜西、甘肅、新疆20個(gè)省市和地區(qū)的54名學(xué)員前來(lái)參加，學(xué)員涉及山東省壽光市食用菌研究所、甘肅省科學(xué)院生物所、貴州省六盤(pán)水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、吉林省敦化市金山食用菌研究所、北京農(nóng)學(xué)院等科研單位以及天全縣茂強(qiáng)羊肚菌種植基地、四川省普潤(rùn)生農(nóng)業(yè)科技有限公司、河南省南山菇業(yè)有限公司、利川市永良香菇專(zhuān)業(yè)合作社、山東奧博菌業(yè)有限公司等公司企業(yè)合作社，學(xué)員分布廣、層次高。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次研修班年紀(jì)最小的學(xué)員僅23歲，最大的學(xué)員為71歲，有10%的學(xué)員為首期學(xué)員推薦參與，其中有56%的學(xué)員來(lái)自科研院所及食用菌相關(guān)企業(yè)，10%來(lái)自食用菌個(gè)體種植戶(hù)，值得注意的是本期研修班還有21%從未涉足過(guò)食用菌的學(xué)員。較去年3-4人未接觸過(guò)食用菌比例有明顯上升，可見(jiàn)羊肚菌的對(duì)人們的影響熱度不減。
圓桌晚宴
圓桌晚宴
羊肚菌菜品
學(xué)員心聲
學(xué)員心聲
學(xué)員心聲
學(xué)員心聲
學(xué)員心聲
學(xué)員心聲
研修班課程結(jié)束后，還舉行了全體師生參加的圓桌晚宴，師生把酒言歡，共論產(chǎn)業(yè)齊謀發(fā)展。
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