易菇網(wǎng)訊：法國(guó)松露通常生長(zhǎng)于夏天，來(lái)年2月收成。但由于當(dāng)?shù)厝ツ晗奶斐霈F(xiàn)罕見熱浪，前所未有的干燥天氣影響了全國(guó)的松露生長(zhǎng)，使得法國(guó)松露產(chǎn)量幾乎減半，產(chǎn)季提早結(jié)束，價(jià)格也較往常高。批發(fā)市場(chǎng)上的松露價(jià)格約上漲30%，每公斤約850歐元。
據(jù)法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》報(bào)道稱，靠松露維生的法國(guó)農(nóng)夫約有2萬(wàn)人。2014年至2015年度，法國(guó)南部約生產(chǎn)了40噸高級(jí)的“佩里戈?duì)柡谒陕?rdquo;，而2015至2016年度的產(chǎn)量可能會(huì)差很多。
當(dāng)?shù)匾幻薜谒陕掇r(nóng)夫去年生產(chǎn)了6公斤松露，今年只收成100克，當(dāng)?shù)厮陕秲r(jià)格比往年上升一倍。除了法國(guó)外，西班牙和意大利也是主要松露生產(chǎn)國(guó)，在我國(guó)松露的產(chǎn)區(qū)主要集中于四川攀枝花地區(qū)。
