“這就是茶樹菇，送貨價(jià)是120元一箱。”在社旗縣興隆鎮(zhèn)夭莊村，村民張效堂剛采完茶樹菇，笑著說，出菇時(shí)節(jié)，每?jī)商炜梢允斋@70箱，每個(gè)月可以收獲3次，這個(gè)產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了南陽市場(chǎng)。

　　張效堂，今年53歲，跟茶樹菇已經(jīng)打了10年交道。10年前在廣東韶關(guān)，他跟親戚一起培植茶樹菇。去年秋天，思鄉(xiāng)心切的張效堂帶著一家四口回到興隆，探索在老家培植茶樹菇。進(jìn)入臘月，他試種的首批15萬袋茶樹菇開始收獲，一套全新的茶樹菇培植技術(shù)也由此成型。

　　茶樹菇，原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。經(jīng)優(yōu)化改良的茶樹菇廣泛培植于江西、廣東、福建等地，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬高檔食用菌類。茶樹菇的適生溫度在17℃～25℃，南方大多數(shù)地域一年四季均可生產(chǎn)。理論上說，南陽市春秋兩季也能生產(chǎn)，此前有人探索過，結(jié)果并不盡如人意，而且一年僅僅生產(chǎn)兩季的話，效益就會(huì)打折扣。

　　張效堂從試種之初，就做好了一年四季正常生產(chǎn)的打算，光是他設(shè)計(jì)搭建的恒溫棚就花費(fèi)了25萬元。他熟知茶樹菇的生長(zhǎng)習(xí)性，在菌種培植、袋料制作、濕度控制等技術(shù)細(xì)節(jié)上堪稱行家里手，但畢竟沒在老家種過。“做好溫度控制是前提。”前不久，北京一家農(nóng)產(chǎn)品公司聯(lián)系上了張效堂，打算共同發(fā)展10個(gè)棚，把社旗的茶樹菇銷往北京市場(chǎng)。

　　雖然從未涉足過這個(gè)行業(yè)，但看到效益的鄉(xiāng)親們還是摩拳擦掌、躍躍欲試。興隆鎮(zhèn)政府工作人員侯可浩告訴記者，周邊幾個(gè)村的村民都有培植意愿，張效堂也認(rèn)為這是一個(gè)能復(fù)制、可推廣的好項(xiàng)目。今年合作社已成立，他將帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親投入進(jìn)來，把茶樹菇培育成一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)。