2013全國食用菌產(chǎn)業(yè)化推進大會暨第二屆全國食用菌專業(yè)合作社會議，鄒城食用菌菜肴制作培訓(xùn)班于9月27日在鄒城市擇鄰山莊舉辦，因烹飪不當(dāng)食用菌引發(fā)食物中毒事件的頻頻發(fā)生，又因不懂得合理的烹飪方法導(dǎo)致營養(yǎng)成分下降，鄒城市食品藥品監(jiān)管局通知各類餐飲店、食堂食品安全第一責(zé)任人參加了培訓(xùn)，通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)掌握了食用菌的烹飪方法，此次共有200多家餐飲單位參加了培訓(xùn)。（原標(biāo)題：鄒城食用菌菜肴制作培訓(xùn)班舉辦）