隨著設施農業(yè)的發(fā)展，設施食用菌在赤峰市松山區(qū)呈現了良好的發(fā)展態(tài)勢。前些年松山區(qū)設施食用菌生產也有所發(fā)展，但由于受生產技術、菌種選擇、市場銷售、運作機制等各種原因的限制，發(fā)展非常緩慢，年產量一直徘徊在50萬斤左右，銷售市場大部分在赤峰市內銷售。近兩年隨著松山區(qū)東部太平地鎮(zhèn)的赤峰順風食用菌有限責任公司、西部初頭朗鎮(zhèn)的赤峰蒙鑫源菌業(yè)發(fā)展有限公司的成立，開創(chuàng)了松山區(qū)食用菌產業(yè)新局面，這兩家以公司+合作社+農戶的發(fā)展模式，對松山區(qū)食用菌產業(yè)的健康起步、快速發(fā)展起到了積極地推動作用。
赤峰順風食用菌有限責任公司成立于2011年，初始注冊資金50萬元，到目前公司固定資產和設備投入達1000萬元。公司年產雙孢菇菌種30萬瓶，生產滑子菇菌種40萬袋，年生產平菇菌種140萬袋，菌種銷往赤峰12個旗縣、河北平泉、通遼等地。公司有生產基地230畝，70個生產棚，輻射帶動周邊農戶生產棚300個，年產雙孢菇690萬斤，滑子菇85萬斤，平菇448萬斤，公司年效益達到 350萬元以上。
赤峰順風食用菌有限責任公司在基地成立了順茂食用菌農民種植合作社，現有合作社社員30多人，合作社為社員統(tǒng)一提供菌種、統(tǒng)一提供技術、統(tǒng)一提供生產原料，統(tǒng)一銷售產品。公司在銷售上和社員利益共享，公司銷售產品只在扣除銷售成本后每斤產品收取0.30元服務費，其余利潤全部返給社員。該公司的產品目前主要銷往北京、天津、上海，廣州等，在北京、天津設有銷售網點。
以生產雙孢菇為例，農戶建一個跨度9米，長度50米的半地下式食用菌生產棚，棚內搭建4層竹架，建造成本6萬元，純生產面積可達1350平米，一平米可產鮮雙孢菇30斤，產值120元，扣除原料、菌種等費用40元，每平米可純收入80元，一個棚一年可收入10.8萬元，效益非?？捎^。
赤峰順風食用菌有限責任公司主營產品是雙孢菇，雙孢菇在松山區(qū)一般是7月份上料，8月至10月底產菇，此季節(jié)正是南方非常炎熱不能產菇的季節(jié)，打了一個很好的時間差，補充了雙孢菇的市場缺口，銷售前景非常廣闊。而且生產原料主要是農作物秸稈、葵花秕子、牛糞等，這些原料都是松山區(qū)盛產的農作物副產品，資源豐富。通過食用菌生產，可實現秸稈的二次轉化，二次增值，同時產菇后的廢棄菌棒又是一種優(yōu)質有機肥，從而實現了農業(yè)生產的良性循環(huán)。因此，食用菌產業(yè)是松山區(qū)設施農業(yè)的又一個具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某柈a業(yè)。
赤峰順風食用菌有限責任公司下一步計劃：一是投資300萬元建設占地50畝原料堆放場地一處，2000平方米原料發(fā)酵車間一處，統(tǒng)一為農戶發(fā)酵原料，減少農戶生產成本。二是投資120萬元再購進冷藏運輸車4輛；三是投資400萬元建一處小型食用菌加工廠。隨著公司規(guī)模的擴大，必將帶動松山區(qū)食用菌產業(yè)建康快速發(fā)展。
