推薦人：許修宏  教授   電話：0451-55191137、 13089993008
   

　　學校及專業(yè)簡介：
　　東北農業(yè)大學是國家首批“211工程”建設的重點大學，該校“應用生物科學專業(yè)”是國內第一個以培養(yǎng)食用菌高端技術人才為目標的本科專業(yè)，該專業(yè)學生來自全國各地，入學成績高，生源素質好。學生們系統(tǒng)學習了微生物學，特別是食用菌科學的理論知識和實驗操作，并進行了食用菌栽培實習，具備了扎實的食用菌知識基礎，為從事食用菌生產(chǎn)和研發(fā)奠定了堅實的理論實踐基礎。

　　主要專業(yè)課：《真菌學》、 《食用菌加工技術》、 《藥用真菌學》、 《食用菌分類學》、 《食用菌病蟲雜菌防治學》、 《食用菌栽培學》、 《食用菌制種學》、 《發(fā)酵工程》、 《發(fā)酵食品工藝學》、 《微生物檢驗技術》、 《微生物生理學》、 《細胞生物學》、 《微生物遺傳學》、 《基因工程基礎免疫學》、 《分子生物學》、 《生物制品學》等。

　　生產(chǎn)實習：金針菇、杏鮑菇的生產(chǎn)栽培。