作　　者：徐崇敬 編著
出 版 社：上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
出版時(shí)間：2000-6-1
版　　次：1
頁(yè)　　數(shù)：870
字　　數(shù)：1133000
印刷時(shí)間：2000-6-1
開　　本：
紙　　張：膠版紙
印　　次：I S B N：9787543913561
包　　裝：精裝

   《英日漢食用菌詞典》是我國(guó)食用菌專業(yè)第一部多語(yǔ)種大型工具書，較全面、系統(tǒng)地收集了2萬(wàn)余條食用菌遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲防治、貯藏加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的專業(yè)詞匯，并附有近1500種蕈菌的學(xué)名及部分蕈菌生態(tài)習(xí)性、用途、產(chǎn)地等資料。該書工作量之大是可想而知的，作者歷時(shí)十載，孜孜不倦地完成該詞典的編纂，為我國(guó)有志于食用菌研究開發(fā)的人士提供了一本較具科學(xué)性和實(shí)用性的外語(yǔ)工具書。