六、木腐型食用菌栽培技術
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　　183.平菇菌株有哪些溫型？
　　184.平菇的菌絲體生長應達到何種要求？
　　185.平菇菌絲體的形成過程是什么？
　　186.平菇子實體發(fā)育期分為幾個階段？
　　187.平菇優(yōu)質菌種辨別方法是什么？
　　188.適宜栽培平菇的原材料是什么？
　　189.平菇原材料的質量要求是什么？
　　190.平菇栽培料的配方是什么？
　　191.平菇栽培菌棒有哪幾種制作方式？
　　192.怎樣堆制發(fā)酵料？
　　193.平菇栽培中怎樣處理麥秸和稻草？
　　194.平菇栽培中怎樣處理玉米芯？
　　195.平菇菌種接種量及接種方法是什么？
　　196.平菇發(fā)菌期間怎樣管理？
　　197.平菇出菇期間怎樣進行管理？
　　198.平菇出菇后怎樣進行轉潮管理？
　　199.平菇采收后怎樣使其培養(yǎng)料保濕？
　　200.陽畦栽培平菇怎樣選場做畦？
　　201.陽畦栽培平菇怎樣進料播種？
　　202.陽畦栽培平菇怎樣發(fā)菌管理？
　　203.陽畦栽培平菇怎樣出菇管理？
　　204.陽畦栽培怎樣進行菇后管理？
　（二）香菇栽培管理技術
　 205.怎樣安排香菇生產季節(jié)和選擇品種？
　 206.香菇培養(yǎng)料常用配方有哪幾種？
　 207.怎樣測定香菇培養(yǎng)料含水率？
　 208.香菇裝袋過程的基本要求是什么？
　 209.香菇培養(yǎng)袋怎樣滅菌？
　 210.香菇接種步驟怎樣安排？
　 211.香菇菌袋發(fā)菌期間的前期怎樣管理？
　 212.香菇菌絲生長旺盛期怎樣管理？
　 213.香菇菌袋怎樣翻堆？污染袋怎樣處理？
　 214.怎樣掌握香菇菌棒脫袋時間？
　 215.香菇脫袋工序需注意什么？
　 216.香菇菌筒轉色是怎么一回事？
　 217.香菇轉色過程怎樣進行干濕交替和光暗刺激？
　 218.香菇菌棒為什么不轉色？
　 219.香菇菌棒不轉色怎樣補救？
　 220.秋季的香菇怎樣管理？
　 221.怎樣使寒冬多出香菇？
　 222.春季的香菇怎樣管理？
　 223.香菇菌棒為什么要浸水？
　 224.香菇菌棒浸水怎樣操作？
　 225.花菇是怎樣形成的？
　 226.發(fā)生香菇菌棒霉爛的原因是什么？
　 227.發(fā)現香菇菌棒霉爛后怎樣處理？
　228.香菇畸形菇發(fā)生的原因是什么？
　 229.防止畸形香菇發(fā)生的措施是什么？
　 230.香菇在反季節(jié)栽培中容易出現哪些類型的畸形菇？
　……
七、草腐型食用菌栽培技術
八、珍稀食用菌栽培
九、藥用菌栽培技術
十、食用菌病蟲害防治
十一、食用菌產品的貯藏及加工
參考文獻