（十一）真姬菇栽培技術(shù)104
（十二）柳松菇栽培技術(shù)111
（十三）大球蓋菇栽培技術(shù)115
（十四）姬松茸栽培技術(shù)122
（十五）灰樹(shù)花栽培技術(shù)129
（十六）榆黃菇栽培技術(shù)133
（十七）靈芝栽培技術(shù)135
（十八）北蟲(chóng)草栽培技術(shù)139
（十九）豬苓栽培技術(shù)141
（二十）硫磺菌栽培技術(shù)149
（二十一）姬菇栽培技術(shù)152
（二十二）茶薪菇栽培技術(shù)155
二、主要品種的反季節(jié)栽培技術(shù)158
（一）概述158
（二）主要品種的反季節(jié)栽培技術(shù)159
三、反常規(guī)栽培生產(chǎn)技術(shù)180
四、應(yīng)用新技術(shù)，效益大提升191
（一）菌種生產(chǎn)新技術(shù)191
（二）平菇生產(chǎn)新技術(shù)195
（三）雞腿菇生產(chǎn)新技術(shù)197
（四）香菇地栽新技術(shù)200
（五）杏鮑菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)“三步法”201
（六）白靈菇短育栽培新技術(shù)203
（七）金針菇“死亡再生法”栽培新技術(shù)204
（八）消殺藥械新概念205
（九）基料營(yíng)養(yǎng)調(diào)配新概念206