作　　者：方芳　等編著
出 版 社：中國農(nóng)業(yè)出版社
出版時間：2011-1-1
版　　次：1
頁　　數(shù)：274
字　　數(shù)：222000
印刷時間：2011-1-1
開　　本：大32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1
I S B N：9787109148789
包　　裝：平裝

目錄
第一章 概述
　1、什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化？
　2、發(fā)展食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義有哪些？　
　3、什么是無公害食用菌產(chǎn)品？
　4、什么是綠色食用菌產(chǎn)品？
　5、什么是有機(jī)食用菌產(chǎn)品？
　6、無公害、綠色食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括哪些方面？
　7、無公害、綠色食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量控制措施有哪些？
　8、無公害農(nóng)產(chǎn)品如何申報？
　9、無公害農(nóng)產(chǎn)品如何認(rèn)定？
　10、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的宗旨是什么？
　11、目前我國食用菌標(biāo)準(zhǔn)化工作的發(fā)展近況如何？
第二章 食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系
  12、產(chǎn)地環(huán)境要求中包括哪些質(zhì)量指標(biāo)？
  13、如何選擇食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地？
  14、對無公害食用菌產(chǎn)地環(huán)境如何管理？
  15、食用菌生產(chǎn)中安全投入品包括哪些方面？
  16、食用菌生產(chǎn)中病蟲害綜合防治應(yīng)采取哪些技術(shù)措施？
  17、無公害食用菌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有哪些要求？
  18、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培應(yīng)注意哪些環(huán)節(jié)？
　……
第三章　菌種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
第四章　食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)
第五章　食用菌病蟲害綜合防治技術(shù)
第五章　食用菌保鮮與加工技術(shù)